Благодаря своему высокому качеству, рецептуре и преданной работе команды, водка KREMLIN AWARD Grand Premium стала известной во многих странах мира и заслужила предпочтение изысканных потребителей. В 2016 году, было принято решение расширить ассортимент водки KREMLIN AWARD.
Самые лучшие виноделы начали поиск радикально отличающейся рецептуры, которая одновременно должна была стать продолжением наследия русского виноделия. В процессе поиска и разработки рецептуры, были изучены многовековые народные традиции и найдена именно та рецептура, которая легла в основу созидания KREMLIN AWARD Classic.
Водка KREMLIN AWARD Classic создана современными высококвалифицированными винокурами, которые смогли восстановить классическую рецептуру русской водки, созданную на основе можжевельника. Созданная с использованием народной рецептуры, KREMLIN AWARD Classic отразила в себе лучшее из векового опыта народа Древней Руси и современной России, соединив вместе древнюю рецептуру и современные возможности. Готовый купаж, после приготовления, “две недели” содержится в резервуарах и только после повторной дегустации поступает в цех розлива. Водка KREMLIN AWARD Classic отличается мягкостью и едва уловимым можжевельным послевкусием.
Для сопровождения дипломатических приемов и фуршетов в Кремле было принято решение разработать напиток, который должен был стать визитной карточкой мероприятий высокого уровня. Единогласно было принято решение, что таким официальным напитком должна стать водка, как исконно русский продукт.
Для подготовки этого проекта была собрана команда лучших специалистов пищевой промышленности. В ее состав входили советские винокуры экстра-класса, которые вели разработку рецептуры в течение двух лет. Эта работа была проведена на высочайшем уровне, под личным и непрерывным контролем руководителей страны. После успешного окончания проекта водка, созданная по специальной рецептуре, сопровождала не только дипломатические, но и официальные приемы, и фуршеты в Кремле. Рецептура этой водки долгое время держалась в строгой секретности, что придало ей определенный статус и исключительность. Производили водку только по спецзаказу из Кремля, ограниченным объемом.
Впервые спецзаказ на крупную партию поступил в январе 1945 года. В феврале того же года эту партию «протокольной» водки в сопровождении службы личной охраны Кремля отправили в Ялту для банкетного обслуживания Саммита. Первый Новогодний прием 31 декабря 1953 года в Большом Кремлевском дворце также был сервирован этой «протокольной» водкой. В апреле 1961 поступает очередной спецзаказ на производство большой партии водки для особого закрытого банкета в Кремле. С тех пор ни одно значимое событие не проходило без, ставшего уже привычным, спецзаказа «для особого случая». Например, охота в Завидово, «Голубой Огонек» на Шаболовке, важные встречи в «Горках-10».
Десятки лет эта водка имела официальное признание в Кремле, но не имела своего официального названия. Между собой или при заказе очередной партии ее называли «протокольной» или «кремлевской» водкой. Мы решили сохранить в названии водки легенду о ее происхождении, назвав ее KREMLIN AWARD Grand Premium.
Водка KREMLIN AWARD Grand Premium хранит в себе верность традициям и истории, сочетая их с инновационным подходом к процессу производства напитка высочайшего качества.
Водка KREMLIN AWARD Organic Основным направлением ее является органическое производство. Водка приготовлена на основе экологически чистых продуктов: природной питьевой воды и спирта категории — Люкс. Спирт получают из органически выращенного зерна пшеницы ценных сортов, с наилучшими показателями по качеству в экологически чистом районе России. Водка проходит много ступенчатую очистку, через экологически чистый берёзовый уголь.
Это неотъемлемые этапы изготовлен ия водки вследствие которых KREMLIN AWARD Organic, приобретает утонченные вкусоароматические оттенки и кристальную прозрачность.
Водка KREMLIN AWARD Vintage приготовлена на основе экологически чистых одного года урожая зерновых продуктов. Спирт получают из зерна пшеницы ценных сортов, с наилучшими показателями по качеству выбранного года. Для получения высококачественного спирта зерна пшеницы данного года урожая хранят в течении года до достижения физиологической зрелости. Полученный из этих зерен пшеницы спирт смешивают с природной питьевой водой и дальнейшей много ступенчатой очистки через экологически чистый берёзовый уголь, и отдых-выдержка. Обеспечивается сквозной контроль качества.
Разливается ограниченной партией. Является авторской водкой мастера — купажиста В.Н. Аксёнова.
KREMLIN AWARD President — это водка для тех, кто достоин получить награду на высшем уровне из рук первых лиц государства.
Разливается ограниченной партией специально для проведения дипломатических приемов, закрытых банкетов, официальных правительственных и торжественных мероприятий.
Эксклюзивная рецептура объединила лучшие технологии приготовления легендарных «кремлевских напитков» высшего качества.
Природная вода добывается из собственной артезианской скважины глубиной 310 метров, проходящей через водоносный комплекс апшеронского и акчагыльского отложений. Перед соединением со спиртом вода проходит через специальный песчаный фильтр и обогащается кислородом, что наделяет ее уникальными органолептическими и физико-химическими показателями.
Спирт получают из зерна пшеницы ценных сортов с наилучшими показателями по качеству выбранного года. Партии зерна разных лет не смешивают, используют строго определенный год урожая. Высочайшее качество спирта достигается за счет дополнительного дозревания зерна в течение 1 года на элеваторах до достижения физиологической зрелости. За это время в зерне происходят сложные биохимические процессы, существенно улучшающие органолептические характеристики спирта.
Добавление в купаж спиртованного настоя пшена способствует обогащению напитка ценными элементами и добавляет мягкости и оригинальности вкусу.
Перед розливом водно-спиртовой купаж в течение месяца выдерживается в специальных доводных чанах для гармонизации и смягчения вкуса. Именно благодаря выдержке, водка отличается богатой вкусо-ароматической палитрой.
Аромат не резкий, не спиртуозный, чистый, с легкими зерновыми нотками, слегка сладковатый. Водка мягкая, но с характером, совершенно не резкая и при этом обладающая богатым, насыщенным вкусом. Во вкусе ярко проявляется зерновая составляющая продукта, легкая, едва заметная ненавязчивая сладость с оттенками ванили и мягким приятным согревающим послевкусием. Приятная плотная текстура.